La intención es que desde esta semana baje el precio de la carne.

Los primeros empaques de carne que arribaron este fin de semana a las cadenas de supermercados, de una oferta total de cuatro millones de kilos que las cámaras frigoríficas volcarán al consumo interno, encontrará a partir de hoy su correlato en una baja en el mostrador en línea con los precios sugeridos por el Gobierno.
Las principales cámaras del sector ofrecerán al mercado local 4.000 toneladas de carne vacuna a valores incluso inferiores a la lista pactada, con el objetivo de contribuir en la lucha por mantener a raya los precios.
El titular del consorcio exportador ABC, Mario Ravettino; su par de UNICA, Gustavo Valsangiacomo, y el de CICRA y CADIF, Miguel Schiareti, confirmaron a ayer que 2.000 toneladas serán destinadas a los supermercados y la parte restante a carnicerías.
La iniciativa, que fue presentada por las entidades al subsecretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se reflejaría en los precios al público a partir de hoy.
El propio subsecretario de Comercio fue quien se comunicó con los distintos canales de distribución y comercialización y establecimientos de venta al público para transmitir la decisión acordada con las cámaras.
"Moreno se comunicó conmigo el viernes, tarde, antes de dar a conocer a los medios la noticia, y me comunicó que se volcaría esta oferta cárnica para llenar las góndolas de los supermercados y las carnicerías", comentó el presidente de la Asociación de Carnicerías porteñas, Manuel Sineiro.
Según definiciones de Sineiro, Moreno le confió, durante la comunicación telefónica, que "este fin de semana iban a estar los primeros envíos de cortes vacunos a los supermercados". "Por lo que estimo que ya desde mañana (hoy) tendrá que verse reflejada la oferta en los precios al público, al menos en ese tipo de establecimientos", aventuró el directivo cárnico.

A través de los súper

El titular de ABC confirmó su participación con "el 50% del total anunciado, que llegará al público a través de los supermercados, con la intención de bajar los precios por los canales habituales". Ravettino detalló que ofrecerán cuartos delanteros, de donde se obtienen cortes de matambre, nalga, colita de cuadril, cuadrada, vacío, asado, bola de lomo y carne picada, a los precios sugeridos pactados con el Gobierno en abril de 2006.